STEP 01
빅데이터 상권 분석
유동인구, 경쟁점포, 임대 시세 데이터를 종합 분석해 가장 적합한 입지를 추천합니다.
- 전국 상권 데이터베이스 활용
- 타깃 고객 동선 분석
- 경쟁 매장 현황 리포트
창업지원
01 · 신규 창업
처음 시작하는 분들을 위한 신규 창업 솔루션
첫 창업이라 막막하시죠? BYUL F&B는 상권 분석부터 점포 계약, 사업계획 수립까지 신규 창업 전 과정을 함께합니다.
STEP 02
점포 계약 컨설팅
물건 검색, 임대 협상, 계약서 검토까지 전문가가 함께해 시행착오를 줄여드립니다.
- 권리금·임대료 적정성 진단
- 표준 임대차계약 가이드
- 인테리어 예산 수립
STEP 03
사업계획 수립
예상 매출, 원가율, 손익분기점을 시뮬레이션해 현실적인 사업계획을 만들어드립니다.
- 월 손익 시뮬레이션
- 투자비 회수 기간 산정
- 은행 제출용 사업계획서 지원
02 · 업종 변경
기존 매장을 살리는 업종 변경·리뉴얼
매출이 떨어진 매장도 적합한 업종 전환과 리뉴얼로 다시 살아날 수 있습니다. 최소 투자로 최대 효과를 만들어드립니다.
STEP 01
현 매장 진단
매출 추이, 객단가, 회전율, 인근 경쟁점 변화를 분석해 전환 방향을 도출합니다.
- 12개월 매출 패턴 분석
- 고객층 변화 진단
- 철수·전환 의사결정 지원
STEP 02
주방 리뉴얼
기존 설비를 최대한 활용해 면류·분식·한식 등 BYUL 검증 업종으로 효율적으로 전환합니다.
- 기존 설비 재활용 설계
- 추가 투자 최소화
- 공사 기간 단축
STEP 03
전환 사업계획
변경 후 예상 매출과 회수 기간을 시뮬레이션해 안전한 전환을 돕습니다.
- 전환 비용·회수 분석
- 초기 마케팅 전략
- 오픈 후 운영 점검
03 · 오픈 지원
매장 오픈 전 과정을 책임집니다
오픈일에 모든 것이 갖춰져야 합니다. 주방 설계부터 직원 교육, 그랜드 오픈 운영까지 BYUL이 함께합니다.
STEP 01
효율적 주방 설계
동선 최소화 주방 레이아웃과 검증된 장비 패키지로 운영 효율을 극대화합니다.
- 동선 시뮬레이션 설계
- 장비 패키지 견적
- 위생·소방 인허가 가이드
STEP 02
직원 채용·교육
조리·서비스 직원 채용부터 표준 매뉴얼 교육까지 운영 준비를 완성합니다.
- 조리 표준 레시피 전수
- POS·주문 시스템 교육
- 고객 응대 매뉴얼
STEP 03
그랜드 오픈 운영
오픈 D-7부터 본사 전문가가 현장 상주하며 안정적인 오픈을 지원합니다.
- 오픈 프로모션 기획
- 초기 마케팅 집행
- 1개월 사후 점검
04 · 물류서비스
식자재공급 · 콜드체인 · 지역배송
전국 도매가 식자재 공급부터 끊김 없는 콜드체인, 4개 권역 지역별 배송까지. BYUL F&B 통합 물류서비스.
전국 도매가 식자재 공급
전국 산지·도매 시장 직거래로 시중 대비 평균 15~25% 절감된 가격에 공급합니다.
- 산지 직거래 네트워크
- 월간 시세 리포트 제공
- BYUL 자체 PB 식자재
콜드체인 배송
0~10°C 냉장과 -18°C 이하 냉동을 분리 운송해 신선도와 안전을 모두 지킵니다.
- GPS 온도 실시간 모니터링
- 이중 단열 차량
- 새벽·지정일 배송 가능
전국 4개 권역 배송망
수도권
서울, 경기, 인천
충청권
대전, 세종, 충남, 충북
경상권
부산, 대구, 울산, 경남, 경북
전라권
광주, 전남, 전북